落花生_随息居饮食谱([清]王士雄)_笔下文学

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落花生

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一名长生果

煮食, 甘平。润肺, 解毒, 化痰。

炒食, 甘温。养胃调气, 耐饥。

入馔颇佳, 榨油甚劣。以肥白香甘者良。有火者但宜煮食。

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