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菊谱

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(宋)范成大

定品

或问菊奚先?曰:"先色与香,而后态。"然则色奚先?曰:"黄者中之色。"土王季月而菊以九月花,金土之应,相生而相得者也。其次莫若白。西方,金气之应,菊以秋开,则于气为钟焉。陈藏器云:"白菊生平泽,花紫者白之变,红者紫之变也。此紫所以为白之次,而红所以为紫之次"云。有色矣,而又有香;有香矣,而后有态。是其为花之尤者也。或又曰:"花以艳媚为悦,而子以态为后欤?"曰:"吾尝闻于古人矣,妍卉繁花为小人,而松竹兰菊为君子。安有君子而以态为悦乎?至于具香与色,而又有态,是犹君子而有威仪也。"菊有名龙脑者,具香与色,而态不足者也。菊有名都胜者,具色与态,而香不足者也。菊之黄者,未必皆胜,而置于前者,正其色也。菊之白者,未必皆劣,而列于中者,次其色也。杂罗香球、玉铃之类,则以瑰异而升焉。至于顺圣、杨妃之类,转红受色不正,故虽有芬香态度,不得与诸花争也。然余独以龙脑为诸花之冠,是故君子贵其质焉。后之视此谱者,触类而求之,则意可见矣。

花总数三十有五品。以品视之,可以见花之高下。以花视之,可以知品之得失。具列之如左云。

龙脑第一

龙脑,一名小银台,出京师,开以九月末。类金万铨而叶尖,花上叶色类人间染郁金,而外叶纯白。夫黄菊有深浅色两种,而是花独得深浅之中。又其香气芬烈,甚如龙脑,是花与香色俱可贵也。诸菊或以态度争先者,然标致高远,譬如大人君子,雍容雅淡。识与不识,固将见而悦之,诚未易以妖冶妩媚为胜也。

新罗第二

新罗,一名玉梅,一名倭菊。或云出海外国中。开以九月末。千叶纯白,长短相次,而花叶尖薄,鲜明莹彻,若琼瑶然。花始开时,中有青黄细叶,如花蕊之状。盛开之后,细叶舒展,乃始见其蕊焉。枝正紫色,叶青,支股而小。凡菊类多尖阙,而此花之蕊分为五出,如人之有支股也。与花相映,标韵高雅,似非寻常之比也。然余观诸菊开头,枝叶有多少繁简之失。如桃花菊,则恨叶多;如球子菊,则恨花繁。此菊一枝,多开一花,虽有旁枝,亦少双头并开者,正符独立之意,故详纪焉。

都胜第三

都胜,出陈州,开以九月末。鹅黄千叶,叶形圆厚有双纹。花叶大者,每叶上皆有双画直纹,如人手纹状。而内外大小,重叠相次,蓬蓬然,疑造物者着意为之。凡花形千叶如金铃,则太厚;单叶如大金铃,则太薄。惟都胜、新罗、御爱、棣棠,颇得厚薄之中,而都胜又其最美者也。余尝谓菊之为花,皆以香色态度为尚,而枝常恨粗,叶常恨大。凡菊无态度者,枝叶累之也。此菊细枝少叶,袅袅有态。而俗以都胜目之,其有取于此乎?花有浅深两色,盖初开时色深尔。

御爱第四

御爱,出京师,开以九月末。一名笑靥,一名喜容。淡黄千叶,叶有双纹,齐短而阔。叶端皆有两阙,内外鳞次,亦有瑰异之称。但恨枝干差粗,不得与都胜争先尔。叶比诸菊,最小而青,每叶不过如指面大。或云出禁中,因此得名。

玉球第五

玉球,出陈州,开以九月末。多叶白花,近蕊微有红色。花外大叶有双纹,莹白齐长。而蕊中小叶如剪茸,初开时有青殻,久乃退去。盛开后小叶舒展,皆与花外长叶相次倒垂。而玉球目之者,以其有圆聚之形也。枝干不甚粗,叶尖长无刓阙。枝叶皆有浮毛,颇与诸菊异。然颜色标致,固自不凡。近年以来,方有此本。好事者竞求致之,一本之直,比于常菊,盖十倍焉。

玉铃第六

玉铃,未详所出,开以九月中。纯白千叶,中有细铃,甚类大金铃菊。凡白花中如玉球、新罗,形态高雅,出于其上。而此菊与之争胜,故余特次二菊,观名求实,似无愧焉。

金万铃第七

金万铃,未详所出,开以九月末。深黄千叶。菊以黄为正,而铃以金为质。是菊正黄色,而叶有铎形,则于名实两无愧也。菊有花密枝褊者,人间谓之鞍子菊,实与此花一种,特以地脉肥盛使之然尔。又有大万铃、大金铃、蜂铃之类,或形色不正,比之此花,特为窃有其名也。

大金铃第八

大金铃,未详所出,开以九月末。深黄有铃者,皆如铎铃之形。而此花之中,实皆五出。细花下有大叶承之,每叶有双纹。枝与常菊相似,叶大而疏,一枝不过十余叶。俗名大金铃,盖以花形似秋万铃尔。

银台第九

银台,深黄,万银铃。叶有五出,而下有双纹白叶。开之初,疑与龙脑菊一种,但花形差大,且不甚香耳。俗谓龙脑菊为小银台,盖以相似故也。枝干纤柔,叶青黄而粗疏。近出洛阳水北小民家,未多见也。

棣棠第十

棣棠,出西京,开以九月末。深黄双纹,多叶。自中至外,长短相次,如千叶棣棠状。凡黄菊类多小花。如都胜、御爱,虽稍大,而色皆浅黄。其最大者,若大金铃菊,则又单叶浅薄,无甚佳处。唯此花深黄多叶,大于诸菊,而又枝叶甚青,一枝聚生至十余朵。花叶相映,颜色鲜好,甚可爱也。

蜂铃第十一

蜂铃,开以九月中。千叶深黄,花形圆小,而中有铃叶拥聚蜂起,细视若有蜂窠之状。大抵此花如金万铃,独以花形差小而尖,又有细蕊出铃叶中,以此别尔。

鹅毛第十二

鹅毛,未详所出,开以九月末。淡黄,纤细如毛,生于花萼上。凡菊大率花心皆细,叶而下有大叶承之,间谓之托叶。今此毛花自内自外,叶皆一等,但长短上下有次尔。花形小于金万铃,亦近年新花也。

球子第十三

球子,未详所出,开以九月中。深黄千叶,尖细重叠,皆有伦理。一枝之杪,聚生百余花,若小球。诸菊黄花最小无过此者,然枝青叶碧,花色鲜明,相映尤好也。

夏金铃第十四

夏金铃,出西京,开以六月。深黄千叶,甚与金万铃相类。而花头瘦小,不甚鲜茂,盖以生非时故也。或曰:"非时而花,失其正也,而可置于上乎?"曰:其香是也,其色是也。若生非其时,则系于天者也。夫特以生非其时,而置之诸菊之上,香色不足论矣,奚以贵质哉?

秋金铃第十五

秋金铃,出西京,开以九月中。深黄,双纹重叶。花中细蕊皆出小铃萼中。其萼亦如铃叶,但此花叶短矿而青,故谱中谓铃叶、铃萼者,以此有如蜂铃状。余顷年至京师始见此菊,戚里相传,以为爱玩。其后菊品渐盛,香色形态,往往出此花上,而人之贵爱寞落矣。然花色正黄,未应便置菊之下也。

金钱第十六

金钱,出西京,开以九月末。深黄双纹重叶,似大金菊。而花形圆齐,颇类滴漏花(栏槛处处有,亦名滴滴金,一名金漏子)。人未识者,或以为棠棣菊,或以为大金铃。但以花叶辨之,乃可见尔。

邓州黄第十七

邓州黄,开以九月末。单叶双纹,深于鹅黄,而浅于郁金。中有细叶出铃萼上,形样甚似邓州白,但小差尔。按:陶隐居云:"南阳郦县有黄菊而白者,以五月采。"今人间相传,多以白菊为贵;又采时乃以九月,颇与古说相异。然黄菊味甘气香,枝干叶形,全类白菊,疑乃弘景所记尔。

蔷薇第十八

蔷薇,未详所出,九月末开。深黄双纹单叶,有黄细蕊,出小铃萼中。枝干差细,叶有支股而圆。今蔷薇有红白重叶、单叶两种,而单叶者差淡,人间谓之野蔷薇。要亦单叶者尔。

黄二色第十九

黄二色,九月末开。鹅黄双纹多叶。一花之间,自有深淡两色。然此花甚类蔷薇菊,惟形差小,又近蕊多有乱叶,不然亦不辨其异种也。

甘菊第二十

甘菊,生雍州川泽,开以九月。深黄单叶。闾巷小人,且能识之,固不待记而后见也。然余窃谓,古菊未有瑰异如今者,而陶渊明、张景阳、谢希逸、潘安仁等,或爱其香,或咏其色,或采之于东篱,或泛之于酒斝,疑皆今之甘菊花也。夫以古人赋咏赏爱,至于如此,而一旦以今菊之盛,遂将弃而不取,是岂仁人君子之于物哉。故余特以甘菊置于白紫红菊三品之上,其大意如此。

酴醾第二十一

酴醾,出相州,开以九月末。纯白千叶,自中至外,长短相次。花之大小,正如酴醾。而枝干纤柔,颇有态度。若花叶稍圆,加以檀蕊,真酴醾也。

玉盆第二十二

玉盆,出滑州,开以九月末。多叶黄心,内深外淡。而下有润白大叶连缀承之,有如盆盂中盛花状。然人间相传,以谓玉盆菊者,大率金黄心、碎叶,初不知其得名之由。后请疑于识者,始以真菊相示,乃知物之见名于人者,必有形似之实。非讲寻无倦,或有所遗尔。

邓州白第二十三

邓州白,九月末开。单叶双纹白花,中有细蕊出铃萼中。凡菊单叶如蔷薇菊之类,大率花叶圆密相次(花叶谓头上白叶,非枝叶之叶。他称花叶仿此)。而此花叶皆尖细,相去稀疏。然香比诸菊甚烈,而又正为药中所用,盖邓州菊潭所出尔。枝干甚纤柔,叶端有支股而长,亦不甚青。

白菊第二十四

白菊,单叶,白花蕊,与邓州白相类。但花叶差阔,相次圆密,而枝叶粗繁。人未识者,多谓此为邓州白,余亦信以为然。后刘伯绍访得其真菊,较见其意,故谱中别开邓州白,而正其名曰白菊。

银盆第二十五

银盆,出西京,开以九月中。花中皆细铃,比夏、秋万铃差疏,而形色似之。铃叶之下别有双纹白叶,故人间谓之银盆者,以其下叶正白故也。此菊近出,未多见。至其茂肥得地,则一花之大,有若盆者焉。

顺圣浅紫第二十六

顺圣,浅紫,出陈州、邓州。九月中方开。多叶,叶比诸菊最大。一花不过六七叶,而每叶盘叠凡三四重。花叶空处,间有筒叶辅之。大率花形枝干类垂丝棣棠,但色紫、花大尔。余所记菊中,惟此最大,而风流态度又为可贵。独恨此花非黄白,不得与诸菊争先也。

夏万铃第二十七

夏万铃,出鄜州,开以五月。紫色,细铃,生于双纹大叶之上。以时别之者,以有秋时紫花故也。或以菊皆秋生花,而疑此菊独以夏盛。按:灵宝方曰:"菊花紫白。"又陶隐居云:"五月采。"今此花紫色而开于夏时,是其得时之正也,夫何疑哉。

秋万铃第二十八

秋万铃,出鄜州,开以九月中。千叶,浅紫。其中细叶尽为五出铎形,而下有双纹大叶承之。诸菊如棣棠最大,独此菊与顺圣过焉。或云与夏花一种,但秋夏再开尔。今人间起草为花,多作此菊,盖以其瑰美可爱故也。

绣球第二十九

绣球,出西京,开以九月中。千叶紫花,花叶尖阔相次,聚生如金铃菊中铃叶之状。大率此花似荔枝菊,花中无筒叶,而萼边正平尔。花形之大,有若大金铃菊者焉。

荔枝第三十

荔枝,枝紫,出西京,九月中开。千叶紫花,叶卷为筒(谓花叶也。凡菊铃,叶有五出,皆如铎铃之形。又有卷生为筒,无尖阙者,故谓之筒叶,他与此同),大小相间。凡菊铃并蕊,皆生托叶之上,叶背乃有花萼与枝相连。而此菊上下左右,攒聚而生,故俗以为荔枝者,以其花形正圆故也。花有红者,与此同名,而纯紫者盖不多尔。

垂丝粉红第三十一

垂丝粉红,出西京,九月中开。千叶,叶细如茸,攒聚相次,而花下亦无托叶。人以垂丝目之者,盖以枝干纤弱故也。

杨妃第三十二

杨妃,未详所出,九月中开。粉红,千叶,散如乱茸。而枝叶细小,袅袅有态。此实菊之柔媚为悦者也。

合蝉第三十三

合蝉,未详所出,九月末开。粉红,筒叶。花形细者,与蕊杂比。方盛开时,筒之大者裂为两翅,如飞舞状。一枝之杪,凡三四花。然大率皆筒叶如荔枝菊,有蝉形者,盖不同尔。

红二色第三十四

红二色,出西京,开以九月末。千叶,深淡红,丛有两色。而花叶之中,间生筒叶,大小相映。方盛开时,筒之大者裂为二三,与花叶相杂,此茸茸然。花心与筒叶中,有青黄红蕊,颇与诸菊相异。然余怪桃花、石榴、川木瓜之类,或有一株异色者,每以造物之付受,有不平欤?抑将见其巧欤?今菊之变其黄白,而为粉红深紫,固可怪;而又一株亦有异色并生者也,是亦深可怪欤!花之形度,无甚佳处,特记其异尔。

桃花第三十五

花桃,粉红单叶,中有黄蕊。其色正类桃花,俗以此名,盖以言其色尔。花之形度虽不甚佳,而开于诸菊未有之前,故人视此菊如木中之梅焉。枝叶最繁密,或有无花者,则一叶之大,逾数寸也。

杂记

叙遗

余闻有麝香菊者,黄花十叶,以香得名。有锦菊者,粉红碎花,以色得名。有孩儿菊者,粉红青萼,以形得名。有金丝菊者,紫花黄心,以蕊得名。尝访于好事,求于园圃,既未之见,而说者谓:孩儿菊与桃花一种。又云:种花者,剪掐为之。至锦菊、金丝,则或有言其与别名,非菊者。若麝香菊,则又出阳翟,洛人实未之见。夫既巳记之,而定其品之高下,又因传闻附会,而乱其先后之次,是非余谱菊之意。故特论其名色,列于记花之后,以侯博物之君子,证其谬焉。

补意

余尝怪古人之于菊,虽赋咏嗟叹,尝见于文词,而未尝说其花瑰异,如吾谱中所记者。疑古之品,未若今日之富也。今遂有三十五种。又尝闻于莳花者云,花之形色变易,如牡丹之类,岁取其变者以为新。今此菊,亦疑所变也。今之所谱,虽自谓甚富,然搜访所有未至,与花之变易后出,则有待于好事者焉。君子之于文,亦阙其不知者,斯可矣。若夫掇撷治疗之方,栽培灌种之宜,宜观于方册,而间于老圃,不待予言也。

【附录】钦定四库全书(子部九 提要 范村菊谱 谱録类三 草木禽鱼之属)

臣等谨案,《范村菊谱》宋范成大撰记。所居范村之菊,成於淳熈丙午嵗。盖其以资政殿学士,领宫祠家居时所作。自序称所得三十六种,而此本所载,凡黄者十六种,白者十五种,杂色四种,实止三十五种。尚阙其一,疑传冩所脱佚也。菊之种类至繁,其形色变幻不一。塲师老圃因随时各为之题品,名目遂日出而不穷。以此谱与史正志谱相核,其异同已十之五六。而成大但记家园所植,采撷亦未尽赅备。然叙次颇有理致,视他家为尤工。至种植之法,黄省曾谓,花之朶,视种之大小,而存之。大者,四五蘂;次者,七八蘂;又次者,十余蘂。今吴下艺菊者,犹用此法。其力既厚,故花皆硕大丰缛。成大乃谓,一干所出数千百朶,婆娑团植,几於俗所谓千头菊者。此则今古好尚之不同矣。

乾隆四十六年十一月恭校上 总纂官 臣纪昀 臣陆锡熊 臣孙士毅 总校官 臣陆费墀

钦定四库全书 范村菊谱

(宋)范成大 撰

山林好事者,或以菊比君子。其说以谓嵗华婉娩,草木变衰,乃独烂然。秀发傲睨风露,此幽人逸士之操。虽寂寥荒寒中,味道之腴,不改其乐者也。神农书以菊为养生上药,能轻身延年。南阳人饮其潭水,皆寿百嵗。使夫人者,有为於当世医国惠民,亦犹是而已。菊於君子之道,诚有臭味哉!月令以动植志,气候如桃桐,华直云始华。至菊,独曰菊有黄华,岂以其正色,独立不伍衆草,变词而言之欤。故名胜之士,未有不爱菊者,至陶渊明尤甚爱之。而菊名益重,又其花时秋,暑始退,嵗事既登,天气髙明,人情舒闲。骚人饮流,亦以菊为时花,移槛列斛,辇致觞咏,间谓之重九节物。此非深知菊者,要亦不可谓不爱菊也。爱者既多种者,日广吴下老圃,伺春苗尺许时,掇去其颠。数日则歧出两枝,又掇之,每掇益岐。至秋则一干所出数千百朶,婆娑团植,如车盖熏笼矣。人力勤土,又膏沃花,亦为之屡变。顷见,东阳人家,菊图多至七十种。淳熈丙午范村所植,止得三十六种。悉为谱之,明年将益访求他品,为後谱云。

菊品

胜金黄 叠金黄 棣棠菊 叠罗黄 麝香黄 太真黄 垂丝菊 千叶小金黄 鸳鸯菊

金铃菊 球子菊 单叶小金钱 夏小金铃 十様菊 甘菊 野菊

五月菊 金杯玉盘 喜容千叶 御衣黄千叶 万铃菊 莲花菊 芙蓉菊 茉莉菊

木香菊 酴醿菊 艾叶菊 白麝香 白荔支 银杏菊 波斯菊

杂色

佛顶菊 桃花菊 臙脂菊 紫菊(一名孩儿)

黄花

胜金黄,一名大金黄菊,以黄为正。此品最为丰缛,而如轻盈。花叶微尖,但条梗纎弱,难得团簇作,大本须留意扶植乃成。

叠金黄,一名明州黄,又名小金黄花。心极小,叠叶穠宻,状如笑压花。有富贵气,开早,一枝只一葩,倒垂如髪之鬈。

棣棠菊,一名金鎚子花。纎穠酷似棣棠,色深如赤金。他花色皆不及,盖竒品也。窠株不甚髙,金陵最多。

叠罗黄,状如小金黄花。叶尖,廋如剪罗縠,三两花自作一髙枝,出丛上,意度潇洒。     麝香黄,花心丰腴,傍短叶宻承之,格极髙胜。亦有白者,大畧似白佛顶,丁胜之逺甚。吴中比年始有。

千叶小金钱,畧似明州黄花,叶中外叠叠整齐,心甚大。

太真黄,花如小金钱加鲜明。

单花小金钱,花心尤大,开最早,重阳前已烂漫。

垂丝菊,花蘂深黄,茎极柔细,随风动揺,如垂丝海棠。

鸳鸯菊,花常相偶,叶深碧 。

金铃菊,一名荔枝菊。举体千叶细瓣,簇成小球,如小荔枝。枝条长茂,可以揽结,江东人喜种之,有结为浮图楼阁髙丈余者。余顷北使,过栾城,其地多菊家。家以盆盎遮门,悉为鸾鳯亭台之状,即此一种。

球子菊,如金铃,而差小。二种相去不远,其大小名字,出於栽培肥瘠之别。

小金铃,一名夏菊花。如金铃,而极小无大本,夏中开花。

藤菊花,宻条柔,以长如藤蔓,可编作屏幛,亦名棚菊。种之坡上,则垂下袅数尺,如缨络。尤宜池潭之濒。

十様菊,一本,开花形模各异,或多叶,或单叶,或大,或小,或如金铃。徃徃有六七色,以成数通名之曰十様。衢严间花黄,杭之属邑有白者。

甘菊,一名家菊。人家种以供蔬茹。凡菊叶皆深緑而厚,味极苦。或有毛惟,此叶淡緑柔莹,味微甘,咀嚼香味俱胜,撷以作羮,及泛茶,极有风致。天随子所赋即此种,花差胜。

野菊,甚本不系花。野菊旅生田野,及水滨。花单叶极琐细。

白花

五月菊,花心极大,每一须,皆中空攅成一匾球子。红白单叶绕承之,每枝只一花,径二寸。叶似同蒿,夏中开,近年院体画草虫,喜以此菊写生。

金杯玉盘,中心黄,四傍浅白。大叶三数层,花头径三寸,菊之大者,不过此。本出江东,比年稍移栽吴下。此与五月菊二品,以其花径寸特大,故列之於前。

喜容千叶,花初开微黄,花心极小,花中色深,外微晕淡。欣然丰艶,有喜色,甚称其名,乆则变白。尤耐封殖,可以引长七八尺至一丈,亦可揽结,白花中髙品也。

御衣黄千叶,花初开深鵞黄,大畧似喜容。而差疎瘦,久则变白。

万铃菊,中心淡黄,鎚子傍白。花叶绕之,花端极尖,香尤清烈。

莲花菊,如小白莲,花多叶而无心,花头疎,极萧散清絶,一枝只一葩,緑叶亦甚纎巧。    芙蓉菊,开就者,如小木芙蓉,尤穠盛者,如楼子芍药。但难培植,多不能繁橆。

茉莉菊,花叶繁缛,全似茉莉,緑叶亦似之,长大而圆净。

木香菊,多叶,畧似御衣黄。初开浅鵞黄,乆则一白花。叶尖薄,盛开则微卷,芳气最烈,一名脑子菊。

酴醿菊,细叶稠叠,全似酴醿,比茉莉差小而黄。

艾叶菊,心小叶单,緑叶尖长,似蓬艾。

白麝香,似麝香黄,花差小,亦丰腴韵胜。

银杏菊,淡白,时有微红,花叶尖,緑叶全似银杏叶。

白荔枝,与金铃同,但花白耳。

波斯菊,花头极大,一枝只一葩,喜倒垂下。乆则微卷,如髪之鬈。

杂色

佛顶菊,亦名佛头菊。中黄心极大,四傍白。花一层绕之,初秋先开,白色渐沁微红。     桃花菊,多至四五重,粉红色,浓淡在桃杏红梅之间。未霜即开,最为妍丽,中秋後便可赏。以其质如白之受采,故附白花。

臙脂菊,类桃花菊,深红浅紫,比臙脂色尤重。比年始有之,此品既出桃花菊,遂无顔色,盖竒品也。姑附白花之後。

紫菊,一名孩儿菊。花如紫茸,丛茁细碎,微有菊香。或云即泽兰也,以其与菊同,时又常及重九,故附於菊。

後序

菊有黄白二种,而以黄为正。人於牡丹独曰花,而不名。好事者,於菊亦但曰黄花。皆所以珍异之故。余谱先黄而後白,陶隐居谓菊有二种,一种茎紫气香,味甘,叶嫩可食,花微小者,为真菊。青茎细叶,作蒿艾气,味苦,花大,名苦薏非真也。今吴下,惟甘菊一种可食。花细碎品不甚髙,余味皆苦,白花尤甚,花亦大。隐居论药,既不以此为真。後复云,白菊治风眩,陈藏器之说,亦然灵寳方。及抱朴子丹法,又悉用白菊,盖与前说相抵牾。今详此,惟甘菊一种可食,亦入药饵。余黄白二花,虽不可饵,皆入药而治头风。则尚白者,此论坚定无疑,并着于後。

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