钦定四库全书

古今考卷三十五

元　方囘　续

骨体之数　豚解七体体解二十一体　骨折曰殽脀禘郊之事有全脀　王公立饫有房脀亲戚燕饮有殽脀　士丧礼有豚解虞兼用豚解体解　天子诸侯正祭有豚解体解　大夫士有体解无豚解　二觳不荐神尸两脾不升主人主妇俎　膉不升丧祭之俎

陈祥道礼书周礼王之牲事冢宰大夫赞之五官共奉之内饔外饔割烹之司士帅其属而割羞诸脊正其牲体　前胫骨二肩臂臑也【臑音猱奴到反肩臑音十虞韵不收】後胫骨三肫【音屯】亦作膊胳亦作骼觳也【既夕明衣裳长及觳音斛】脊骨三正脊脡脊横脊也胁骨三代胁长胁【特牲亦曰干】短胁也正脊之前则膉也【亦谓之脰】肫之上则脾也然则左右肱之肩臂臑与左右股之肫胳觳而为十有二脊骨三与左右胁骨六而为九二觳正祭不献神尸主人之俎两髀不升於主人主妇之俎膉不升丧祭之俎则祭之所用者去髀膉而二十有一去二觳而为十九矣国语曰禘郊之事则有全脀王公立饫有房脀亲戚燕饮有殽脀则全脀豚解也房脀体解也殽脀骨折也士丧礼特豚四鬄去蹄两胉【胁也】脊肺既夕鼎实羊左胖豕亦如之然则四鬄者殊左右肩髀而为四又两胉胁一脊而为七此所谓豚解也士丧礼畧豚解而已至虞然後有豚解体解礼运曰腥其俎熟其殽体其犬豕牛羊腥其俎谓豚解而腥之为七体熟其俎谓体解而爓之为二十一体大夫士有体解无豚解以其无朝践献腥之礼故也

陈祥道不解殽脀以豚解为全脀可疑　士丧礼豚四解士丧礼未葬五奠　小敛之奠陈一鼎大敛陈三鼎豚合升　月朔奠如大敛禘郊虽先有全脀後有豚解体解陈祥道所以可疑郑康成亦不解殽脀　礼疏亦不解殽脀

仪礼士丧礼第十二陈一鼎於寝门外其实特豚四鬄去蹄两胉脊肺设扃鼏西郑康成注四解之殊肩髀而已丧事畧又下文奉尸侇於堂入奠载两髀於两端两肩亚两胉亚脊肺在於中皆覆进祗棺入升棺陈三鼎於门外北上豚合升鱼鱄鲋九腊左胖髀不升康成注合升合左右体升於鼎合升四鬄亦相互耳　正义曰此为小歛奠陈之鼏四解之殊肩髀而已丧事畧者凡牲体之法有二一者四解而已此经直云四鬄即云去蹄明知殊肩髀为四段案士冠礼若杀则特豚载合升注云合左右胖此下文大敛亦云豚合升则吉凶之礼皆合升而郑云丧事畧者但丧中之奠虽用成牲亦四解故既夕葬奠云其实羊左胖豕亦如之是以郑总释丧中四解之事故云丧事畧若禘郊大祭虽居丧亦先有豚解後为体解是以礼运云腥其俎谓豚解而腥之熟其殽谓体解而爓之国语亦云禘郊之事则有全脀王公立饫则有房脀【一作俎】亲戚燕饮则有殽脀者若然禘郊虽先有全脀後有体解豚解礼运所云者是也此经云四鬄并两胉胁与脊总为七体若豚解皆然也紫阳方氏曰仪礼疏解国语全脀云禘郊虽先有全脀後有脀解体解如此则陈祥道以豚解七体为全脀可疑也士丧礼有袭奠脯醢醴酒小歛一鼎豚大歛三鼎豚鱼腊朔月奠三鼎如大歛士月半不殷奠有荐新如朔奠谓荐五谷若时果物新出若士丧礼未葬有五奠既夕礼则丧礼下有葬礼也殽脀二字郑康成贾公彦陈祥道并不解

特牲馈食骨体之数尸俎九体有并骨二为十一鱼十有五之说祝俎三体加可并者二　阼

俎主人俎五体并二　主妇俎觳折余如主人佐食俎三体宾骼不可晓　长兄弟及宗人

折中宾有公有司私臣皆觳脀

特牲馈食礼第十五注祭祀自熟始曰馈食馈食者食道也　宗人视牲告充雍正作豕　夙兴视侧杀【视牲之明日】牲鼎鱼鼎腊鼎　肵谓心舌之俎　肵敬也所以敬尸挼祭尸取菹?於醢　尸祭黍稷肺【????肺以祭】　啐酒告

旨　尸祭鉶告旨【鉶肉味之有菜和者】　尸振祭举肺哜之　乃食食举【食谓食肺举谓骨体】　主人羞肵俎　尸三饭者三　按特牲记云尸俎右肩臂臑肫胳正?二骨横?长胁二骨短胁注尸俎神俎也士之正祭礼九体贬於大大有并骨二亦得十一之名合少牢之体数奇肤三离肺一刌肺三注离肺犹?也小而长午割之亦不提心谓之举肺刌肺三为尸主人主妇祭鱼十有五注鱼水物以头枚数隂中之物取数於月十有五日而盈腊如牲骨祝俎脾脡脊二骨胁二骨注凡接於神及尸者俎不过牲三体以特牲约加其可并者二亦得奇名少牢馈食礼羊豕各三体肤一离肺一　阼俎【主人俎】臂正脊二骨横脊长胁二骨短胁肤一离肺一注主人尊欲其体得祝之加数五体又於其可并者二亦得奇名臂左体臂主妇俎觳折其余如阼俎注觳後足折分後右足以

为佐食俎不分左臑折辟大夫妻　佐食俎觳折脊胁肤一离肺一注三体卑者从正　宾骼注左骼也宾俎全体尊宾不用尊体为其已甚卑而全之其宜可也　长兄弟及宗人折其余如佐食俎注长兄弟及宗人折不言所分畧之　衆宾及衆兄弟内宾宗妇若有公有司私臣皆殽脀肤一离肺一注又畧此所折骨直破折余体可肴者升之俎一而已不备三者贱公有司亦士之属命於君者私臣自己所辟除者　贾公彦正义曰长兄弟及宗人折注长兄弟及宗人折不言所分畧之衆宾及兄弟内宾宗妇若有公有司私臣皆殽脀注又畧又畧者上文长兄弟及宗人直言折不言所折骨体已是畧此又不言折而言殽脀言此所折骨值有余体即破之可也　紫阳方氏曰牛羊豕皆有二十一体尚有两髀与膉不在数据所云长兄弟及宗人折康成不明言所折之骨体为何物乃二十四体之余乎其於殽脀则云此所折骨直破折余体可殽者升之俎一而已不备三者如此则与前之名折者皆解体二十四好物之外零残骨肉一人得带肉一骨以食也使殽脀果如此则士会所问之殽脀乃周定王以飨之者果如此薄乎陈祥道谓肩臂臑膊胳之骨不可以折所折者脊胁也少牢脊则先正脊胁则先短胁以屈而纡之故也囘谓如此则脊骨三胁骨三皆可折而屈之一骨折为二骨而不殊故尸俎有并骨二祝阼主妇俎皆有并骨二其实皆一骨折二故尸俎以九体得十一之名祝俎以三体得五之名阼主妇俎以五体得七之名然则一豕之微有二十四体有心有舌以为肵俎有离肺以为举肺有????肺以为祭肺又有祭之之脊不在正脊脡脊横脊之数牛羊剥皮无肤而祭与膳用其肠胃豕不剥皮豢腴君子不食故去其肠胃而以其皮为肤以尸体九祝三主人主妇五为十佐食三宾一纽算其数合用二十八块段如物升俎并髀膉计二十四物自少四物不可以充俎食也所谓折所谓殽脀破折余体又宁有几多骨体也耶

主妇俎觳折康成注觳後足折分後右足以为佐食俎不分左臑辟大夫妻公彦释曰案既夕礼记云明衣裳长及觳郑注云觳足跗也是後足也分後右足以为佐食俎者少牢主妇用左臑此士妻辟之不用左臑用後右足不用後左足太卑鹤山先生曰郑亿度耳　紫阳方氏曰细观之阼俎主人之俎也臂也正脊二骨也横脊也长胁二骨也短脊也此五而七也又肤一也离肺一也忽於主妇俎添二字曰觳折下文曰其余如阼俎谓以此一物曰觳之折者以对主人俎之臂而曰其余如阼俎则正脊以至离肺如主人可读也如郑注则难解下文佐食俎曰觳折脊胁为三体则何必於主妇中赞觳折二字乎宾骼一段难解不可晓

李秀嵓计特牲饮数　【二爵　二觚　四觯一角　一散】

李秀嵓三礼辨曰篚在洗西南顺实二爵二觚四觯一角一散以韩诗外传考之则此十器共受二斗七升也今所设者左壶耳【户东之尊有玄酒焉】以投壶之量约之则容十斗也而一祭之间尸饮七主人饮十主妇饮八宾与祝皆饮五长兄弟饮八佐食及衆宾长皆饮四衆兄弟内兄弟举奠衆宾宗人公有司私臣皆饮二凡用爵者三十二【衆宾衆兄弟皆以三人为率公有司私臣以二人为率内兄弟私臣皆以五人为率】用觚者十三用觯者三十一用角者四用散者二不应受酒十一斗七升然则实之皆不及半也主人饮十凡六爵二觚一觯一角共受酒一斗七升即半实之犹为八升有奇而每饮言觯爵则其实亦未必及半不然不容书也紫阳方氏曰韩诗外传说一升曰爵二升曰觚三升

曰觯四升曰角五升曰散梓人一爵一升觚二升献以爵而酬以觚觚当作觯古字误献以一升而酬以二升故曰一献三酬酬酒不举者宾之初受酬者也如旅酬则无不饮矣三升之觯虽若多酒然古人升小於今人之升也古礼贵者献以爵贱者献以散尊者举觯卑者举角觯当在二升觚之下四升角之上散五升最酒多而卑贱者饮之此李秀嵓计算饮数如此然和注侑食洗散献於尸之前有六爵皆无算凡六爵无算者不可数计也散惟用之一次尸将谡而献之秀嵓所算饮数其果然欤

李秀嵓算牲体之数　【一牲三十二物】

三礼辨曰尸俎右肩以下自今约之盖一牲而折之为体者三十有二为殽脀者十有八而又有为羞为燔者肝既以为炙矣一肺而离之????之为二十有九盖古者人简俭不以侈为礼耳　紫阳方氏曰王有上中下士上士三命中士二命下士一命士则有寝有庙祭止於用一豕下士乎中士乎上士乎不知诸侯不命之士又何如乎以囘计此一豕之体曰解体二十一之外有曰二髀主人献尸宾长以肝从曰炙主妇献尸宾长以燔从曰肉今烧肉也并肺之举离刌切则三十二也殽脀十有八容别细考髀步礼反

偶计王膳用六牲之数

紫阳方氏曰王膳六牲马牛羊豕犬鸡为六鼎鱼入庶羞不入鼎牛羊肠胃豕肤腊为三鼎而九鼎九俎陪鼎臑膷膮不与日一举朔日二举斋日三举斋则三太牢也言太牢则少牢在其中矣一年三百六十日致斋三举约一百日当享三百太牢除三百外有二百六十日为二百六十牢加十二朔又十二牢共计五百七十二牢祭祀宾客在外且曰千牢十年飨万马万牢万羊万豕万犬尧在位百年穆王飨国百年则飨马牛羊豕犬各十万牢乎诸礼经并不言马如何食亦当有三十二体而无马炙马胾马修脯马肠胃之说其具於礼而实不宰乎韩魏公之课万羊未足多也今日有大会动飨五百千者间用马牛亦盛矣古人豢犬今人无之所以祭祀宾客不用犬

春秋左传士会殽脀杜预注体荐半解其体　折俎体解节折疏宴食殽脀无文　士特牲九体大夫少牢十一体　诸侯天子俎体无文　体解节折升俎有殽烝

春秋宣公十六年冬晋侯使士会平王室定王飨之原襄公相礼殽脀杜预注烝升也升殽於俎武子私问其故注飨当体荐而殽烝故怪问之武子士会士季其字王闻之召武子曰季氏而弗闻乎王飨有体荐注飨则半解其体而荐之所以示恭俭宴有折俎注体解节折升之於俎物皆可食所以示慈惠公当飨卿当燕王室之礼也武子归而讲求典礼以修晋国之法　正义曰礼升殽於俎皆谓之烝郑玄诗笺凡非谷而食之曰殽切肉为殽乃升於俎故谓之殽烝若公侯来朝王为设飨则当有体荐荐其半体亦谓之房烝武子谓已被王飨亦当有房烝今乃殽烝故怪而问之王为公侯设燕礼体解节折升之於俎即殽烝是也其物解折使皆可食共食啖之所以示慈惠也其宴饮殽烝其数无文若祭祀体解案特牲馈食礼有九体则肩一臂二臑三肫四胳五正脊六横脊七长胁八短胁九此谓士礼也若大夫礼则十二加脡脊代胁其诸侯天子无文或同十一五等诸侯总名为公故云公谓诸侯亲来则为之设飨又设燕也飨用体荐宴用折俎若使卿来虽为设飨仍用公之燕礼亦同折俎是王室特宾之礼也　紫阳方氏曰此疏以半体为飨礼之体荐为房烝则陈祥道以体解二十一节为房脀非也此疏以体解折节为燕礼之折俎为殽烝则陈祥道不解殽烝其故何也祥道舍士会问殽烝不言指豚解体解为全脀决然不可也既曰全脀焉用解郊祭天禘祫祖宗用全体亦有豚解体解郑玄所谓四鬄七体乃士丧礼之豚解囘谓祭祀之全脀全体也飨礼之房脀体荐半体也殽烝之体解节折乃殽烝也故曰宴有折俎也郑玄云四鬄七体正是丧祭用之引礼运以证曰腥其俎为豚解乃丧祭之豚解必非全脀别是一件礼物飨礼之所谓房脀所谓体荐乃半体之荐不可以体解二十一物为说其体解二十一物乃折俎也乃殽脀也如此而後说可通康成解特牲折字为殽脀皆非不可据而陈祥道误以豚解为全脀於礼传并无所据

陈祥道全脀自为二说

紫阳方氏曰祥道以豚解七体为全脀王郊祭天禘祫宗庙用豚解七体而已乎有牛有羊有豕而郊坛有全脀之犊祥道体书第八十八卷论圜丘之祭先王燔瘗於郊丘其牲角茧栗其牲体全脀注国语曰郊禘之事有全脀如此则角茧之犊全乎解乎全脀非豚解明矣国语说全脀房脀殽脀　全其牲体而升於俎半解牲体而升於俎　体解节折而升於俎

孔頴逹正义论全脀房脀殽脀谓国语说此尤详引其文附此王召士季曰子弗闻乎禘郊之享则有全脀王公立饫则有房脀亲戚宴飨则有殽脀皆作烝今叔父使士季实来唯是先王之燕礼以示容合好将安用全脀注国语者皆云禘祭宗庙郊祭天地则有全其牲体而升於俎谓之全脀王公立饫犹飨礼也礼之立成者名为饫半解其体而升於俎谓之房脀传言体荐则房烝也亲戚宴飨则宴飨礼同皆体解节折乃升於俎谓之殽脀此传畧而文犹是殽意故注皆取彼解之　紫阳方氏曰頴逹此疏全其牲体而升於俎谓之房脀岂祥道豚解七体乎半解牲体而升於俎祥道谓体解二十一体可乎体解节折而升於俎为折俎为殽烝祥道何故以折俎解房烝而不解殽烝乎其误也根於康成

鲁颂笾豆大房证全脀

紫阳方氏曰偶忆鲁颂閟宫有曰白牡騂刚牺尊将将毛炰胾羮笾豆大房按吕东莱读诗记见所记以大房为全脀谨书诸此　吕东莱记毛曰毛炰豚也大房半体之俎也孔氏曰大房明堂位曰周以房俎房谓足下跗也上下两间有似於堂房然知是半体者国语云郊禘之享则有全脀王公立饫则有房脀亲戚燕飨则有殽脀如疏文次全脀谓全胾牲体殽脀谓体解节折则房脀是半体可知

古今考卷三十五