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《千金谱》之二

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广东店好佚陶;水晶、玻璃白波波;玉手环、金手链,珊瑚树、玛瑙珠;真珠龙凤坠、金髻针花围、角车挂绣闺;木屐撘、钉仔槌、耳钩、齿托双爿坠,柴梳、虱篦共针线;万年红,盖漳盘,乌弦、白扯、乌有线;石青、金黄、哦兰盘,铰剪刀、厘戥秤,镜面纽、纱线𬘡,跤帛、饰裤共鞋面;荷包须、裤头铃,水晶镜、玻璃灯,银豆、八宝共衔铃,罗经、八卦定时钟;腰刀、牙箸、玻璃钟。敢仔店多赊欠,也有贵,也有贱。有现钱,有便宜,欠货味补来添;就向狐丝客交关起,海参共虾米,蛏干、乌鱼子;䲠干、鲨鱼翅;雪笋共粟子,龙肠、蚵干佮螺片;燕窝佮鹿筋,鲍鱼佮柔鱼墨贼、扁鱼共花枝;烟腿佮银鱼,鹿脯乌鱼腱香菇、紫菜共木耳;金针、冬粉共浒笞;淡仔脯、咸鲳鱼,珠螺鲑、红瓜鱼,丁香鲑、咸鱌耳,鲖仔鲑、乌蚶共红虾;大𩾃、西刀共涂魠,红蟳、花𬶐共咸蠽;竹蛏、白蛏、熟龙舌,加网、秋鮕、牛尾及金钱;田螺、水龟、鳝鱼、鳖鰗鰡、水鸡、青虳共毛蟹;加愁,公玳及生鲊;涂龙、赤棕兼目鱱,十箩共八箩;乌鲶、涂虱.鲫版、乌耳鳗;鲐鱼、链鱼共海鳗。豆签、面线、米粉干;鸭卵、鱼脯、鲙仔干葫椒、八角兼豆干。大烛、烛仔、灯火盏;高钱、寿金、三界纸;大炮、连炮、新烘炉;天金、尺金、降真炉;净香、束柴、金白古;大吧、中吧、经衣纸;替身、白虎、精神纸;蔑香、白束共粗纸;常兴、瑞泰、金兰薰乌厚、红兰、旧露薰;贡丝、奇品及时春;肉桂、朱雀佮奇珍;庆安、川盛及信兴;柿果、桔饼佮冰糖;莲子、薏仁佮肉枣;桔红、红枣、云片糕;麻荖、米荖共核桃;水晶饼、绿豆糕、油酥饼、千层糕;雪花、椪饼、瓜子糕口香、棋子佮石糕;鸡卵糕、咸肉糕、葡萄干;红柑福员、红柚桃,五寿、蜜饯佮面桃;红龟、红粿,包仔、粯仔著酵母烧金、公缘著拍锣。磁仔店、也有欠;卜买大腌缸,大鼎、东洋佮灶砖,雁子做灶门;铁铫、锅仔佮茶钴;煎匙、火钳佮烘炉;急烧、火炭佮水壶;瓮锺、托盘佮香炉烛台、香筒佮宣炉;茶瓯、茶罐、十付盏;花矸、古盘、什锦碗;碗仔、碟仔、汤匙合一盘一个锡瓶十双箸,大撇、斗碗共幼碟;粗磁、粗钵著呵贱,大硿矸仔、酒锺盘新水桶、著好担,新饭斗臭杉柴面桶仔著漆红骹桶、腰桶著好杉摔桶、炊桶共拔桶;戽桸、鲎桸兼饭篱;鼎敢、水升(蓁)匏桸兼鼎擦厨房著齐备,煮食有好味。盐、糟、酱、醋伫灶边;豆油兼豆豉,葱头永不离;砧著厚、刀著利,切葱菜、切鱼肉,芫荽、芹菜枝,韭菜、茼蒿一大披;刈菜、菠薐佮笋丝;芥蓝、茄菜佮姜丝;苋菜、蕹菜正著时;葫薤、白菜、竹仔枝,菜色买齐备。卜买猪肝、腰子佮猪肺;煮猪血著猪油,大肠、小脏一大球猪头尾爌咸菜;猪骹蹄总著煨,猪屎猪尿壅苦瓜;饭著炊、肉著锅,肉汤爌苦瓜。山珍海味着酒配,绍兴老酒浸木瓜;高梁火烧刀,七瓮十四锅;卜食粿家己炊,甜粿、肉粽、麻薯、豆花米糕、发粿、树子、腌瓜檨仔、龙眼、那菝、菜瓜芎蕉、王梨、红柿、西瓜凉粉、田草、刺瓜、粉粿、椪柑、芳水梨,莲雾、香果佮冬瓜;粿仔共荔枝,其性味不齐;甜酸苦辣涩,梅仔酸齿牙。米筛毋通疏;簸箕、敢葫著双个;糠素、碎米好饲鸡;谢篮、布袋著整齐;籴米著草地,粜米著米街;谷场、厝埕好曝粟;曝粟著赶鸡,风柜、舂臼著双个;白米粜未了,籴粟再来挨;姿娘人袂冻筛,总著挨,袂冻舂,总著耙;喙礁饮冷水,有人食烧茶;卜放尿改换鞋,放尿有峘低,声音有大细,三个官名有等第;尚书、抚院、总督做一伙。真怪意,予人想袂出即巧物。家内卜椅桌就倩师父做合作;先做长案八仙也卜交椅兼几桌;椅头、椅条、六仙桌;学士椅、太师桌柴屏、围架佮梳妆;跤踏枋、红眠床,桌枰、桌柜佮厨门;也卜起祠堂,大杉做中梁,大柱做中门,楹桷缘板著予长;大柱四人扛,石条油面砖;石柱、石珠、雁子砖;瓦壁、瓦筒、六角砖,六角砖下好花园。十二月尾是年兜,家家户户都放炮;有人炊甜粿,有人炊肉包;有人洗茶罐,有人洗茶瓯;大人乱操操,囡仔爱年到;也卜换新联,也卜放大炮,娶新娘,正是年暝兜;顶厝,人裁衣,下厝,人冠笄;人马挨挨,有人𢫬鸭,有人𢫬鸡,辞年共一齐。除夕天光(亮)是元旦,老幼相庆赞;老人贺长寿,囡仔贺大汉;万紫千红总是春,满街满巷穿红裙;姿娘请做客,男子娶新婚;东街做五福,西街唱郎君;有人请槟榔,有人请食薰;有人看弄龙,有人唱昆腔;新春好景致,迎尪请佛正当时,鼓吹锣鼓双爿边,做头前,举大旗;马队艺棚车鼓歌,南管北管兼凉伞;闲人尽来看,满街排香案;嘻嘻嚷嚷,炉主头家穿袍褂;举香相带,卜请五福佮乱弹;四平兼大班,傀儡白字,潮调老戏,九如如意众人拈阄,搭厂、搭棚,桌枰、椅头、椅条佮交椅;担笼、铺盖、长柱、短柱佮布帆;大桶、跤桶、面桶、水桶,禾草一百总。有人担水,有人顾坛;有人看戏,有人添火碗。正二是春头,众人迎佛了;有人车肥粪,有人清水沟;也卜买犁耙,也卜换锄头;挂喙、铁搭、割耙齿、犁头壁、耙仔齿、柴刀、割锲、镰刀铗;棕蓑、草笠、刀枷、斧头、凿仔、锯鑢扩刀、辘钻佮榫铗。

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