无毒。葱白，平。主治寒伤，骨肉痛，喉痹不通，安胎，归目，除肝邪气，安中，利脏，益目精，杀百药毒。葱根，主治伤寒头痛。葱汁，平，温。主溺血，解藜芦毒。
《本经》原文：葱实，味辛，温。主明目，补中不足。其茎，可作汤，主伤寒寒热，出汗，中风面目肿。
道医学入门
历代本草药性汇解
雷公炮炙论
雷公炮制药性解
傅青主女科歌括
医方集解 注解版
