甘凉。补气清热, 明目滑胎, 利大小肠。种类不一, 以肥而柔嫩者良。痧胀、滑泻者忌之, 尤忌与鳖同食。蛇、蜂、蜈蚣螫, 捣苋汁服, 渣敷患处。

徐灵胎云: 尝见一人头风痛甚, 两目皆盲, 遍求良医不效,有乡人教用十字路口及人家屋脚边野苋菜煎汤, 注壶内塞住壶嘴, 以双目就壶熏之, 日渐见光, 竟得复明。愚按《本草》苋通九窍, 其实主清盲明目。而苋字从见, 益叹古圣取义之精。